食品级白油是一种高纯度矿物油，广泛应用于食品、药品和化妆品领域，其安全性直接关系到消费者健康。其精炼技术通过多环节协同作用，从原料处理到成品检测层层把关，确保终产品符合严格的食品级标准。

### 1. **原料选择与预处理**

食品级白油以高纯度矿物油为原料，通过蒸馏切割去除轻组分和重组分，保留适宜分子量的烃类化合物。原料需预先检测重金属、多环芳烃（PAHs）等有害物质含量，避免污染源进入后续流程。

### 2. **深度脱酸与脱色**

通过碱洗或催化脱酸技术去除游离脂肪酸及酸性杂质，防止氧化变质。随后采用活性白土或活性炭吸附脱色，清除色素、胶质及微量硫、氮化合物，确保油品无色透明。部分工艺结合离子交换树脂进一步去除极性杂质。

### 3. **高压加氢精制**

安全环节采用高压加氢技术，在催化剂作用下将不饱和烃转化为饱和烃，同时脱除硫、氮、氧等杂质，并裂解多环芳烃（PAHs）至痕量水平（通常低于1ppb）。此步骤显著提升油品氧化稳定性，避免生成有害氧化物。

### 4. **分子蒸馏提纯**

通过短程分子蒸馏技术，在低温高真空条件下分离不同沸点组分，去除残留低分子挥发物及微量催化剂颗粒。该工艺可控制碳数分布，确保油品低挥发性、高黏度指数，避免高温使用时产生有害烟雾。

### 5. **终端过滤与惰性保护**

成品经精密过滤（如0.1μm滤芯）去除微粒，充氮密封包装防止氧化。全过程在密闭系统中进行，避免微生物污染。

### 6. **全链条质量控制**

采用GMP和HACCP体系管理生产环境，每批次产品需通过多项检测：

- **理化指标**：黏度、闪点、紫外吸光度（检测PAHs残留）；

- **生物安全性**：微生物限度、细胞毒性试验；

- **毒理学评估**：符合FDA 21 CFR 178.3620或GB 4853等法规要求。

部分厂商通过第三方认证（如NSF H1、Kosher等），确保国际合规性。

通过上述技术集成，食品级白油的杂质含量可控制在ppb级，其毒理学数据和实际应用验证表明，即使在直接接触食品场景下，仍能保障长期使用的安全性。